Conservas Artesanais Premium
Assinatura & Qualidade "Handmade" desde 1920
"A melhor Sardinha do Mundo"
Testemunhos: "Um outro nível de sabor" (EUA) | "Uma explosão de frescura" (Áustria) | "O Ferrari do mar" (Itália) | "Uma complexidade surpreendente" (Japão)
Visite a nossa loja de fábrica
No coração de Matosinhos, a nossa "manufábrica" é um elemento incontornável da indústria conserveira Portuguesa e uma referência mundial do sector. Das 9h-17h.
A Sardinha Artesanal

NURI é a marca de culto e best-seller da Conserveira Pinhais&Cia nos mercados internacionais desde 1935. 100% Artesanal e embalada à mão com o design vintage original e apenas os melhores ingredientes.

Cada Nuri é única, seleção de referência para Chefs e digna das ocasiões mais especiais.

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Sabor de Gerações

Marca homónima da empresa-mãe, referência no mercado Português. 

Sob a simbologia do Pescador, a marca Pinhais materializa a sua relação histórica com o mar, assim como a força e coragem para ultrapassar os desafios da Natureza. 

Geração após geração, acrescentando valor à sua mesa.

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SOBRE A PINHAIS & CIA.
Um legado único de história viva!
Fundada em 1920 por apenas quatro sócios, a Pinhais & Cia cresceu ao longo de um século mantendo-se fiel a um Método Tradicional de produção que garante a mais elevada qualidade e sabor aos seus produtos. A nossa diferenciação provém da seleção e compra apenas do melhor peixe, da fr...
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Os Melhores Ingredientes!
Especialistas em Sardinha desde 1920!

Os segredos de um século de atividade permitem-nos:

 - Conhecer e selecionar apenas o melhor pescado

- Preparar diariamente os ingredientes mais frescos e de pequenos produtores locais

- Utilizar apenas 100% Azeite Refinado da melhor qualidade

- Aliar processos artesanais às maiores exigências dos mercados internacionais

- Embrulhar cada lata à mão, mesmo com os olhos vendados!

Original e genuíno
100%
Handmade & Artesanal
100%
Qualidade Premium & Sabor único
100%
Inspiração histórica portuguesa
100%
Sustentabilidade
Um compromisso com o planeta!

Enquanto produtor de pequena escala, preocupamo-nos com a sustentabilidade e utilização responsável dos recursos marinhos. A reprodução das espécies capturadas é fundamental à nossa própria continuidade pelo que estabelecemos parcerias com fornecedores de confiança e que respeitem os métodos de pesca de acordo com as diretrizes internacionais (i.e. purse seine). A própria fábrica, ao minimizar o recurso a maquinaria industrial privilegiando o manual, reduz o nível de emissões e consumo energético para uma pegada mais ecológica.  

Método de captura: Purse Seine
100%
Fornecedores Locais de Pequena Escala
100%
Promoção do Emprego Local
100%
Energeticamente Eficiente
100%
Certificações Internacionais
Foco nos mercados internacionais!

Com a internacionalização na sua génese, a Pinhais & Cia exporta 90% da sua produção para os mercados mais exigentes do mundo!

Dotados de um laboratório interno, possuimos Certificações Internacionais em: 

Conformidade & Certificação FDA
100%
IFS - International Featured Standards
100%
HACCP
100%
Certificação MSC
100%

O conceito de "Manufábrica"

O Processo Unico | A Sardinha Artesanal

Cada lata que produzimos é uma obra-prima muito especial e única. O número de passos necessários para produzir as nossas conservas é aproximadamente o triplo de um produto corrente de supermercado, convergindo para um produto muito mais complexo, genuíno e de qualidade incomparavelmente superior.

 

A partir da seleção apenas do melhor peixe, da utilização dos ingredientes mais frescos, do método de cozimento individual e do recurso apenas a azeite 100% refinado, todo este dedicado processo de preparação manual flui para culminar num produto extraordinário digno dos momentos especiais da vida.

 

TAL COMO ERAM FEITAS EM 1920!

Receitas Especiais

Sugestões de apresentação para momentos inesquecíveis

Um pouco por todo o mundo, somos influenciados pelos sabores, aromas e formas de apresentação criativa para o nosso produto. Seja para apreciar na forma de um paté de sardinha caseiro, uns "macarrons do mar" ou directamente da lata para os mais puristas, as receitas que os nossos fans partilham connosco aproximam-nos de si e alimentam a nossa inspiração para continuar a fazer mais e melhor.

 

Seja um Chef culinário ou apenas um amador da cozinha, quando os ingredientes são de qualidade, a criatividade não tem limite.

 

Conheça aqui algumas das nossas sugestões...

FÁBRICA & EQUIPA

Um dos principais ícones da empresa, o edifício-fabrica da Pinhais & Cia está localizado no coração de Matosinhos (Porto) há quase um século. 

Representa uma das estruturas mais elegantes e históricas da cidade, sendo considerada uma das conserveiras funcionais mais raras e bonitas do mundo para visitar.

 

Muito mais que "Tijolo e Cimento", com cerca de 100 colaboradores, somos uma empresa cuja génese permanece nas pessoas e sua experiência.

Sem dúvida, a nossa equipa é a "Receita Mais Secreta"!

EVENTOS & Outros

Vamos mais longe para que possamos estar mais perto de si!

Participamos em diversos eventos internacionais da especialidade, levando na "bagagem" o que melhor se produz em Portugal, desde 1920.

GALERIA
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Contactos
Onde estamos
Conserveira Pinhais & Cia, Lda
Avenida Menéres 700, 4450-189 Matosinhos, Portugal
Presença Global
Telf: +351 22 938 00 42
Fax: +351 22 937 31 01
Pedido de informações
Um legado único de história viva!

Fundada em 1920 por apenas quatro sócios, a Pinhais & Cia cresceu ao longo de um século mantendo-se fiel a um Método Tradicional de produção que garante a mais elevada qualidade e sabor aos seus produtos.

 

A nossa diferenciação provém da seleção e compra apenas do melhor peixe, da frescura dos seus ingredientes, nas receitas caseiras (e secretas) aperfeiçoadas por gerações e claro, dos pequenos - porém grandes - detalhes que só as nossas dedicadas colaboradoras conhecem ao manusear o produto há várias décadas.

 

Podemos afirmar que o verdadeiro segredo está nas suas mãos!